|
|
Le Biscuit De Savoie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
6 ?ufs,
250 g de sucre,
150 g de farine,
50 g de fecule.
zeste de citron rape
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Battre ensemble les jaunes et le sucre jesqu?a obtenir un melange mousseux blanc. Ajouter la farine, la fecule, le zeste de citron. Battre les blancs en neige tres ferme. Les incorporer de?licatement au melange. Beurrer un moule a gateau, y verser la preparation. Cuire 45 mn au four a 180?C. S?assurer de la cuisson en piquant la pate avec la pointe d?un coteau. Demouler avec precaution.
|
|
|